總要去趟吉安吧，吹吹禾水的晚風(fēng)，逛逛白鷺洲的書(shū)香，領(lǐng)略井岡山的紅色文化，感受廬陵的夏夜繁星。當(dāng)然吉安十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過(guò)。

一、安福火腿
安?；鹜冗x用當(dāng)?shù)靥赜械陌哺Ｃ棕i的鮮后腿腌制而成。精肉鮮紅似火，肥肉潔白晶瑩，曾以“誘人之香，奪席之味”被列為宮廷貢品。

二、泰和烏雞
泰和烏雞原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，絲羽潔白，鳳冠纓頭，全身均可入藥，以保健、美容、防癌三大藥用價(jià)值而名聞古今中外。

三、遂川板鴨
遂川板鴨采用中國(guó)三大名鴨之一的紅毛鴨作原料，以腌、烤、曬的傳統(tǒng)工藝加工而成，形如月琴，色香味形俱佳，被譽(yù)為“臘味之王”。

四、狗牯腦茶
狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，產(chǎn)于遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。狗牯腦茶茶色金黃，茶味清涼、芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。

五、三湖紅桔
三湖鎮(zhèn)紅桔種植歷史悠久，被譽(yù)為江南馳名的“紅桔之鄉(xiāng)”。該品種紅桔果色鮮紅，果肉脆嫩，甜酸適度，風(fēng)味獨(dú)特。

六、遂川金桔
遂川金桔又名金柑，以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱。具有肉厚皮薄，還美味帶微酸，芳香悅?cè)耍L(fēng)味醇厚的優(yōu)點(diǎn)。

七、井岡紅米
井岡紅米因米皮呈醬紅色而得名。井岡紅米其表皮紅色，生嚼味香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，煮粥煮飯均清香撲鼻。紅軍主食的"紅米飯，南瓜湯"指的就是這種米。

八、登龍粉芋
由于登龍得天獨(dú)厚的土壤環(huán)境條件，種植產(chǎn)出的粉芋個(gè)頭大且均勻、潤(rùn)滑可口。登龍粉芋芋肉紅白相間，具有開(kāi)胃生津、補(bǔ)氣益腎等功效。

九、泰和醬菜
泰和醬菜是江西吉安泰和縣的特產(chǎn)，有醬藠頭等20多個(gè)品種，其中以甜酸蘿卜為最獨(dú)特，是集甜、酸、辣、鮮、脆于一身，回味綿長(zhǎng)。

十、吉安堆花酒
吉安堆花酒具有千年的釀造歷史，被列為江西名酒。采用的是真君山下的“龍泉”水，天然大曲和優(yōu)質(zhì)稻米釀造而成，濃香寓藥香，回味悠長(zhǎng)。

每一樣吉安特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著吉安美食和文化的精髓。如果你來(lái)到吉安，一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。